Xylitol (ไซลิทอล)

Xylitol

Type | Sweeteners
Brand | Foodchem
E No. | E967
CAS No. | 87-99-0
Qty in 20' FCL | 18MT
Min. Order | 1000KG
Packaging | 25kg/bag

Description

Xylitol is a naturally-occurring 5-carbon polyol sweetener. It is found in fruits and vegetables and is even produced by the human body itself. It can absorb heat when dissolved in water, with moisture-absorbing function, and transient diarrhea can be induced when excessively taken. The product can also treat constipation. Xylitol is the sweetest of all the polyols. It is as sweet as sucrose, has no after-taste and is safe for diabetics. Xylitol has 40% fewer calories than sugar and, for this reason, a caloric value of 2.4 kcal/g is accepted for nutritional labeling in the EU and the USA. In crystalline applications, it provides a pleasant, natural cooling effect, greater than that of any other polyol. It is the only sweetener to show both passive and active anti-caries effects.

Application:
Xylitol is a sweetener, nutritional supplement and adjuvant therapy for diabetics: Xylitol is an intermediate in the metabolism of sugar in the body. In the absence of in the body, it affects the metabolism of sugar. It does not require , and xylitol can also Through the cell membrane, it is absorbed and utilized by the tissue to promote the synthesis of glycogen in the liver, for the nutrition and energy of the cells, and does not cause the blood sugar level to rise, eliminating the symptoms of more than three symptoms (multiple food, polydipsia, polyuria) after taking the diabetes. It is the most suitable nutritive sugar substitute for diabetic patients.
Xylitol can be used in sugar, cakes, and beverages as needed for normal production. The label indicates that it is suitable for diabetics. In actual production, xylitol can be used as a sweetener or humectant. The reference dosage for food is chocolate, 43%; chewing gum, 64%; jam, jelly, 40%; ketchup, 50%. Xylitol can also be used in condensed milk, toffee, soft candy, and the like. When used in pastry, no browning occurs. When making a pastry that requires browning, a small amount of fructose can be added. Xylitol can inhibit the growth and fermentation activity of yeast, so it is not suitable for fermented food. foods calorie-free chewing gum confection eryoral hygiene products (mouthwash and toothpaste)pharmaceuticals cosmetics

Package:
Crystalline product: 120g/bag, 25kg/compound bag, lined with plastic bag Liquid product: 30kg/plastic drum, 60kg/plastic drum, 200kg/plastic drum.

      ไซลิทอลเป็นสารให้ความหวานกลุ่มน้ำตาลแอลกอฮอล์ ที่มีคาร์บอน 5 อะตอมซึ่งเกิดขึ้นตามธรรมชาติ พบได้ในผักและผลไม้ และร่างกายมนุษย์ยังสามารถผลิตขึ้นเองได้ด้วย สารนี้สามารถดูดซับความร้อนเมื่อละลายในน้ำ มีคุณสมบัติในการดูดซับความชื้น และหากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสียชั่วคราวได้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถใช้รักษาอาการท้องผูกได้ ไซลิทอลเป็นสารที่มีความหวานมากที่สุดในกลุ่มน้ำตาลแอลกอฮอล์ โดยมีความหวานเทียบเท่ากับน้ำตาลทราย ไม่มีรสขมติดลิ้น และปลอดภัยสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ไซลิทอลมีแคลอรีน้อยกว่าน้ำตาล 40% ด้วยเหตุนี้ สหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกาจึงยอมรับค่าพลังงานที่ 2.4 กิโลแคลอรีต่อกรัมในการติดฉลากโภชนาการ ในรูปแบบผลึกจะให้ความรู้สึกเย็นสดชื่นที่เป็นธรรมชาติ ซึ่งมากกว่าน้ำตาลแอลกอฮอล์ชนิดอื่น และยังเป็นสารให้ความหวานเพียงชนิดเดียวที่มีฤทธิ์ในการป้องกันฟันผุทั้งในเชิงรับและเชิงรุก
      การประยุกต์ใช้: ไซลิทอลเป็นสารให้ความหวาน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และใช้ร่วมกับการบำบัดรักษาสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน: ไซลิทอลเป็นสารมัธยันตร์ในกระบวนการเมตาบอลิซึมของน้ำตาลในร่างกาย ในภาวะที่ร่างกายขาดอินซูลินซึ่งส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญน้ำตาล ไซลิทอลไม่จำเป็นต้องใช้อินซูลินและสามารถผ่านเยื่อหุ้มเซลล์เพื่อถูกดูดซึมและนำไปใช้โดยเนื้อเยื่อเพื่อส่งเสริมการสังเคราะห์ไกลโคเจนในตับ ให้สารอาหารและพลังงานแก่เซลล์ โดยไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ช่วยกำจัดอาการ "3 มาก" (กินมาก ดื่มน้ำมาก ปัสสาวะมาก) หลังการรับประทานในผู้ป่วยเบาหวาน จึงเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
      ไซลิทอลสามารถใช้ในลูกอม เค้ก และเครื่องดื่มได้ตามความจำเป็นของกระบวนการผลิตปกติ โดยฉลากระบุว่าเหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ในการผลิตจริงสามารถใช้ไซลิทอลเป็นสารให้ความหวานหรือสารรักษาความชุ่มชื้น ปริมาณอ้างอิงสำหรับอาหาร ได้แก่ ช็อกโกแลต 43%; หมากฝรั่ง 64%; แยมและเยลลี่ 40%; ซอสมะเขือเทศ 50% นอกจากนี้ยังใช้ในนมข้นหวาน ทอฟฟี่ และลูกอมนุ่มได้ เมื่อใช้ในขนมอบจะไม่เกิดปฏิกิริยาสีน้ำตาล หากต้องการให้ขนมเกิดสีน้ำตาลสามารถเติมฟรุกโตสในปริมาณเล็กน้อยได้ ไซลิทอลสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการหมักของยีสต์ จึงไม่เหมาะสำหรับอาหารที่ต้องผ่านการหมัก ตัวอย่างการใช้งาน ได้แก่ อาหารแคลอรีต่ำ หมากฝรั่ง ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก (น้ำยาบ้วนปากและยาสีฟัน) เวชภัณฑ์ และเครื่องสำอาง
      บรรจุภัณฑ์: ผลิตภัณฑ์ชนิดเกล็ด: 120 กรัม/ซอง, 25 กิโลกรัม/ถุงกระดาษผสมบุถุงพลาสติก ผลิตภัณฑ์ชนิดน้ำ: 30 กิโลกรัม/ถังพลาสติก, 60 กิโลกรัม/ถังพลาสติก, 200 กิโลกรัม/ถังพลาสติก

Specification 

Click