KofMate™ Maltodextrin Type Sweeteners (มอลโทเดกซ์ทริน)

KofMate™ Maltodextrin

Type | Sweeteners
Brand | Foodchem
E No. | N/A
CAS No. | 9050-36-6
Qty in 20' FCL | 17MT
Min. Order | 1000KG
Packaging | 25kg/bag

Description

Maltodextrin is a kind of hydrolysis product between starch and starch sugar. It has characteristics of good fluidity and solubility, moderate viscidity, emulsification, stableness and anti-recrystallization, low water absorbability, less agglomeration, better carrier for Sweeteners. aromatizer, stuffing. Therefore, maltodextrin is widely used in frozen food, dairy products, medicines, convenience food, paper, textiles, building materials, chemicals, etc.
Confection
Improving the taste, tenacity and the structure of foods; Preventing recrystallization and extending shelf life.
Beverages
The beverages are scientifically prepared with Maltodextrin, which adds more flavor, soluble, consistent and delicious, and reduces sweet taste and cost. There are more advantages of these kinds of beverages than that of traditional drinks and foods such as ice-cream, fast tea, and coffee, etc.
In fast foods
As a nice stuffing or carrier, it can be used in infant foods for improving their quality and health care function. It is beneficial for children.
In tinned foods
Add consistency, improve shape, structure, and quality.
In papermaking industries
Maltodextrin can be used in paper making industries as a bond material because it has good fluidity and strong cohesion-tension. The quality, structure, and shape of the paper can be improved.
In chemical and pharmaceutical industries
Maltodextrin can be used in cosmetic that may have more effect to protect skin with more luster and elasticity. In toothpaste production, it can be used as a substitute for CMC. The dispersivity and stability of pesticides will be increased. It is a good excipient and stuffing material in pharmacon making.
In dewatered vegetable
It can help the maintenance of the original color and luster, add some flavor.
More application fields
Maltodextrin is also widely used in other fields besides the foods industries.

      มอลโทเดกซ์ทรินเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการไฮโดรไลซิส ระหว่างแป้งและน้ำตาลจากแป้ง มีคุณลักษณะในการไหลและการละลายที่ดี มีความหนืดระดับปานกลาง มีคุณสมบัติเป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ มีความคงตัวและป้องกันการคืนตัวเป็นผลึก มีอัตราการดูดซับน้ำต่ำ ไม่ค่อยจับตัวเป็นก้อน และเป็นสารพา ที่ดีสำหรับสารให้ความหวาน สารแต่งกลิ่นรส และสารเติมเต็ม ด้วยเหตุนี้ มอลโทเดกซ์ทรินจึงถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอาหารแช่แข็ง ผลิตภัณฑ์นม ยา อาหารสำเร็จรูป อุตสาหกรรมกระดาษ สิ่งทอ วัสดุก่อสร้าง และเคมีภัณฑ์ เป็นต้น

ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน: ช่วยปรับปรุงรสสัมผัส ความเหนียวยืดหยุ่น และโครงสร้างของอาหาร ป้องกันการคืนตัวเป็นผลึก และยืดอายุการเก็บรักษา

เครื่องดื่ม: เครื่องดื่มที่เตรียมตามหลักวิทยาศาสตร์โดยใช้มอลโทเดกซ์ทรินจะช่วยเพิ่มกลิ่นรส การละลาย ความเข้มข้น และความกลมกล่อม อีกทั้งยังช่วยลดความหวานและต้นทุนการผลิต เครื่องดื่มประเภทนี้รวมถึงไอศกรีม ชาสำเร็จรูป และกาแฟ มีข้อได้เปรียบมากกว่าเครื่องดื่มและอาหารแบบดั้งเดิม

อาหารสำเร็จรูป: ในฐานะสารเติมเต็มหรือสารพาที่ดี สามารถนำมาใช้ในอาหารสำหรับทารกเพื่อปรับปรุงคุณภาพและหน้าที่ในการดูแลสุขภาพ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อเด็ก

อาหารบรรจุกระป๋อง: ช่วยเพิ่มความเข้มข้น ปรับปรุงรูปทรง โครงสร้าง และคุณภาพ

อุตสาหกรรมการผลิตกระดาษ: มอลโทเดกซ์ทรินสามารถใช้เป็นสารยึดเกาะในอุตสาหกรรมกระดาษได้ เนื่องจากมีความสามารถในการไหลที่ดีและมีแรงยึดเกาะที่แข็งแรง ช่วยปรับปรุงคุณภาพ โครงสร้าง และรูปทรงของกระดาษ

อุตสาหกรรมเคมีและเภสัชกรรม: มอลโทเดกซ์ทรินสามารถใช้ในเครื่องสำอางเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการปกป้องผิวให้มีความเงางามและยืดหยุ่นมากขึ้น ในการผลิตยาสีฟันสามารถใช้ทดแทนสาร CMC ได้ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการกระจายตัวและความคงตัวของสารกำจัดศัตรูพืช อีกทั้งยังเป็นสารช่วยในตำรับยา และสารเติมเต็มที่ดีในการผลิตยา

ผักอบแห้ง: ช่วยคงสีสันและความเงางามดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ และช่วยเพิ่มกลิ่นรส

สาขาการประยุกต์ใช้อื่น ๆ: มอลโทเดกซ์ทรินยังมีการนำไปใช้อย่างแพร่หลายในสาขาอื่น ๆ นอกเหนือจากอุตสาหกรรมอาหารด้วย

Specification 

Click