Calcium Acetate (แคลเซียมอะซิเตตชนิดโมโนไฮเดรต)
SKU : 62-54-4
ขายแล้ว 0 ชิ้น
฿0
จำนวน
คำอธิบายสินค้าแบบย่อ
แคลเซียมอะซิเตตชนิดโมโนไฮเดรต เป็นหนึ่งในวัตถุเจือปนอาหารและส่วนประกอบที่ได้รับความนิยมในเกือบทุกประเทศ
Calcium Acetate
Type | Preservatives
Brand | Foodchem
E No. | E263
CAS No. | 62-54-4
Qty in 20' FCL | 12MT
Min. Order | 1000KG
Packaging | 25KG/BAGS
Description
Calcium Acetate is the calcium salt of acetic acid. It has the formula Ca(C₂H₃OO)₂. Its standard name is calcium acetate, while calcium ethanoate is the systematic IUPAC name. An older name is acetate of lime. The anhydrous form is very hygroscopic; therefore the monohydrate (Ca(CH₃COO)₂•H₂O) is the common form.
If an alcohol is added to a saturated solution of calcium acetate, a semisolid, flammable gel forms that is much like "canned heat" products such as Sterno. Chemistry teachers often prepare "California Snowballs", a mixture of calcium acetate solution and ethanol. The resulting gel is whitish in color, and can be formed to resemble a snowball.
แคลเซียมอะซิเตต คือเกลือแคลเซียมของกรดอะซิติก มีสูตรทางเคมีคือ Ca(C₂H₃OO)₂ มีชื่อมาตรฐานคือแคลเซียมอะซิเตต ขณะที่แคลเซียมเอทาโนเอต เป็นชื่ออย่างเป็นระบบตาม IUPAC และมีชื่อเรียกในสมัยก่อนว่า อะซิเตตออฟไลม์ ทั้งนี้ รูปแบบแอนไฮดรัส จะมีคุณสมบัติดูดความชื้นได้ง่ายมาก ดังนั้นรูปแบบโมโนไฮเดรต (Ca(CH₃COO)₂•H₂O) จึงเป็นรูปแบบที่พบได้ทั่วไป
หากเติมแอลกอฮอล์ลงในสารละลายอิ่มตัวของแคลเซียมอะซิเตต จะทำให้เกิดเจลลักษณะกึ่งแข็งและติดไฟได้ ซึ่งคล้ายกับผลิตภัณฑ์ "เชื้อเพลิงอัดก้อน" เช่น ยี่ห้อ Sterno นอกจากนี้ ครูสอนวิชาเคมีมักจะเตรียม "แคลิฟอร์เนียสโนว์บอล" ซึ่งเป็นส่วนผสมของสารละลายแคลเซียมอะซิเตตกับเอทานอล โดยเจลที่ได้จะมีสีขาวขุ่นและสามารถปั้นให้มีลักษณะคล้ายลูกบอลหิมะได้
Specification
| ITEM | STANDARD |
| Appearance | White powder or granular |
| Assay (on dried basis) | 99.0-100.5% |
| pH (10% Solution) | 6.0- 9.0 |
| Loss on drying (155, 4h) | =< 11.0% |
| Water insoluble matter | =< 0.3% |
| Formic acid, formates and other oxidizablesubstances (as formic acid) | =< 0.1% |
| Arsenic (As) | =< 3 mg/kg |
| Lead (Pb) | =< 5 mg/kg |
| Mercury (Hg) | =< 1 mg/kg |
| Heavy metals | =< 10 mg/kg |
| Chlorides (Cl) | =< 0.05% |
| Sulfate (SO4) | =< 0.06% |
| Nitrate (NO3) | Pass test |
| Organic volatile impurities | Pass test |
MakeWebEasy