L(+)-Tartaric Acid (กรดแอล(+)-ทาร์ทาริก)

L(+)-Tartaric Acid

Type | Acidulants
E No. | E334
CAS No. | 87-69-4
Qty in 20' FCL | 20MT
Min. Order | 1000KG
Packaging | 25kg/bag

Description

L(+)-Tartaric acid is colorless or translucent crystals, or a white, fine granular, crystalline powder. It is odorless, has an acid taste, and is stable in air.
L(+)-Tartaric acid is widely used as an acidulant in beverage and other foods. With its optical activity, L(+)-Tartaric acid is used as a chemical resolving agent to resolve DL-amino-butanol, an intermediate for the antitubercular drug. And it is used as a chiral pool to synthesize tartrate derivatives. With its acidity, it is used as a catalyst in the resin finishing of polyester fabric or pH value regulator in oryzanol production. With its complexation, L(+)-Tartaric acid is used in electroplating, sulfur removal, and acid pickling. It is also used as a complexing agent, food additives screening agent or chelating agent in chemical analysis and pharmaceutical inspection, or as resist agent in dyeing. With its reduction, it is used as a reductive agent in manufacturing mirror chemically or imaging agent in photography. It can also complex with metal ion and can be used as a cleaning agent or polishing agent of the metal surface.

กรดแอล(+)-ทาร์ทาริก มีลักษณะเป็นผลึกใสไม่มีสี หรือโปร่งแสง หรือเป็นผงผลึกละเอียดสีขาว ปราศจากกลิ่น มีรสเปรี้ยว และมีความเสถียรในสภาวะบรรยากาศปกติ
การประยุกต์ใช้งานในด้านต่างๆ
1. อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม:

• นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะ สารให้ความเปรี้ยว ในเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
  

2. อุตสาหกรรมเคมีและยา:

• การแยกสารแขวนลอยทางเคมี : ด้วยคุณสมบัติการหมุนของแสง จึงใช้ในการแยกสาร DL-amino-butanol ซึ่งเป็นสารมัธยันตร์ สำหรับผลิตยารักษาวัณโรค
  
• สารตั้งต้นทางเคมี : ใช้ในการสังเคราะห์อนุพันธ์ของทาร์เทรต
  
• สารเร่งปฏิกิริยาและสารปรับสมดุล: ใช้เป็นสารเร่งปฏิกิริยา ในการตกแต่งสำเร็จเรซินของผ้าโพลีเอสเตอร์ และใช้เป็นสารปรับค่า pH ในกระบวนการผลิตโอไรซานอล
  

3. งานวิเคราะห์และงานโลหะ:

• การเกิดสารประกอบเชิงซ้อน: ใช้ในกระบวนการชุบโลหะด้วยไฟฟ้า การกำจัดกำมะถัน และกระบวนการกัดล้างด้วยกรด
  
• การวิเคราะห์ทางเคมี: ใช้เป็นสารสร้างสารประกอบเชิงซ้อน สารคัดกรองวัตถุเจือปนอาหาร หรือสารคีเลต ในการวิเคราะห์ทางเคมีและการตรวจสอบทางเภสัชกรรม รวมถึงใช้เป็นสารต้านการติดสีย้อม ในการย้อมผ้า
  

4. กระบวนการรีดักชันและการตกแต่งพื้นผิว:

• สารรีดิวซ์: ใช้ในกระบวนการผลิตกระจกเงาทางเคมี หรือใช้เป็นสารสร้างภาพ ในงานถ่ายภาพ
  
• การทำความสะอาดโลหะ: สามารถสร้างสารประกอบเชิงซ้อนกับไอออนของโลหะได้ จึงใช้เป็นสารทำความสะอาดหรือสารขัดเงาพื้นผิวโลหะ
  
  
  

Specification 

Click