Tricalcium Phosphate (ไตรแคลเซียมฟอสเฟต)
SKU : 4940-11-8
ขายแล้ว 0 ชิ้น
฿0
จำนวน
คำอธิบายสินค้าแบบย่อ
ไตรแคลเซียมฟอสเฟต (เกรดอาหาร) เป็นหนึ่งในวัตถุเจือปนอาหารและส่วนประกอบที่ได้รับความนิยมในประเทศส่วนใหญ่
Tricalcium Phosphate
Type | Phosphates
CAS No. | 4940-11-8
Qty in 20' FCL | 21MT
Min. Order | 500KG
Packaging | 25kg/bag
Description
White shapeless powder; odorless; relative density: 3.18; hardly soluble in water but easily soluble in diluted Hydrochloric Acid and Nitric Acid; stable in air.In food industry, it is used as anti-caking agent, nutritional supplement (calcium intensifier), PH regulator and buffer, e.g. to act as anti-caking agent in flour, additives in milk powder, candy, pudding, condiment, and meat; as auxiliary in refinery of animal oil and yeast food.
ลักษณะเป็นผงสีขาวไม่มีรูปทรงแน่นอน ไม่มีกลิ่น มีความหนาแน่นสัมพัทธ์ 3.18 ละลายในน้ำได้ยากมาก แต่สามารถละลายได้ง่ายในกรดไฮโดรคลอริกเจือจางและกรดไนตริกเจือจาง มีความเสถียรในอากาศ
ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน, สารเสริมคุณค่าทางโภชนาการ (สารเสริมแคลเซียม), สารปรับค่าความเป็นกรด-ด่าง และสารบัฟเฟอร์ ตัวอย่างเช่น ใช้เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนในแป้งฟลาว, วัตถุเจือปนในนมผง, ลูกอม, พุดดิ้ง, เครื่องปรุงรส และเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารช่วยในกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ของน้ำมันสัตว์และเป็นอาหารสำหรับยีสต์ด้วยครับ
Specification
| ITEM | STANDARD |
| APPEARANCE | WHITE POWDER |
| CONTENT(CaH2PO4), % | 34.0-40.0 |
| HEAVY METALS(As Pb), % | 0.003 |
| FLUORID, % | 0.005 |
| LOSS ON DRYING, % | 10.0 MAX |
| As, % | 0.0003 |
| Pb, % | 0.0002 |
| TOTAL BACTERIAL COUNT CFU/G | ＜500 |
| MOLD CFU/G | ＜50 |
| E COLI | PASS |
| SALMONELLA | PASS |
MakeWebEasy