Sodium Tripolyphosphate (STPP) (โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต)
SKU : 7758-29-4
ขายแล้ว 0 ชิ้น
฿0
จำนวน
คำอธิบายสินค้าแบบย่อ
โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต เป็นหนึ่งในวัตถุเจือปนอาหารและส่วนประกอบที่ได้รับความนิยมในประเทศส่วนใหญ่
Sodium Tripolyphosphate (STPP)
Type | Phosphates
CAS No. | 7758-29-4
Qty in 20' FCL | 23MT
Min. Order | 500KG
Packaging | 25kg/bag
Description
Sodium tripolyphosphate (STP, sometimes STPP or sodium triphosphate or TPP) is an inorganic compound with formula Na5P3O10. Sodium triphosphate is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triPhosphoric Acid.Sodium tripolyphosphate is produced by heating a stoichiometric mixture of Disodium phosphate, Na2HPO4, and Monosodium Phosphate, NaH2PO4, under carefully controlled conditions.The uses of Sodium tripolyphosphate also include using it as a preservative. Sodium Tripolyphosphate STPP can be used to preserve foods such as red meats, poultry, and seafood, helping them to retain their tenderness and moisture. Pet food and animal feed have been known to be treated with sodium triphosphate, serving the same general purpose as it does in human food.
โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต เป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมีคือ Na₅P₃O₁₀ โซเดียมไตรฟอสเฟตเป็นเกลือโซเดียมของพอลีฟอสเฟตเพนตะ-แอนไอออน ซึ่งเป็นเบสคู่ควบ ของกรดไตรฟอสฟอริก กระบวนการผลิตโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตทำได้โดยการให้ความร้อนแก่สารผสมตามสัดส่วนปริมาณสัมพันธ์ ของไดโซเดียมฟอสเฟต (Na₂HPO₄) และโมโนโซเดียมฟอสเฟต (Na₂HPO₄) ภายใต้สภาวะที่ควบคุมอย่างระมัดระวัง
การใช้ประโยชน์ของโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตรวมถึงการใช้เป็นสารกันเสีย โดยโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต (STPP) สามารถใช้ในการถนอมอาหาร เช่น เนื้อแดง สัตว์ปีก และอาหารทะเล เพื่อช่วยรักษาความนุ่มและความชุ่มชื้นของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ยังมีการใช้โซเดียมไตรฟอสเฟตในอาหารสัตว์เลี้ยงและอาหารปศุสัตว์ โดยมีวัตถุประสงค์หลักเช่นเดียวกับการใช้ในอาหารสำหรับมนุษย์
Specification
| ITEM | STANDARD |
| ASSAY (%) (Na5P3O10) | 95 MIN |
| APPEARANCE | WHITE GRANULAR |
| P2O5 (%) | 57.0 MIN |
| FLUORIDE (PPM) | 10MAX |
| CADMIUM (PPM) | 1 MAX |
| LEAD (PPM) | 4 MAX |
| MERCURY (PPM) | 1 MAX |
| ARSENIC (PPM) | 3 MAX |
| HEAVY MENTAL (AS PB) (PPM) | 10 MAX |
| CHLORIDES (AS CL) (%) | 0.025 MAX |
| SULPHATES (SO42-) (%) | 0.4 MAX |
| SUBSTANCES NOT DISSOLVED IN WATER (%) | 0.05 MAX |
| PH VALUE (%) | 9.5 10.0 |
| LOSS ON DRYING | 0.7% MAX |
| HEXAHYDRATE | 23.5% MAX |
| WATER-INSOLUBLE SUBSTANCES | 0.1% MAX |
| HIGHER POLYPHOSPHATES | 1% MAX |
MakeWebEasy