Ethyl Maltol (เอทิลมอลทอล)

Ethyl Maltol

Type | Flavourings
CAS No. | 4940-11-8
Qty in 20' FCL | 21MT
Min. Order | 500KG
Packaging | 25kg/bag

Description

Ethyl Maltol can be used as flavors and has a fragrant odor. Ethyl Maltol as a Flavorings can still preserve its sweetness and aroma after it is dissolved in the water. And its solution is stable. As an ideal food additive, Ethyl Maltol features safety, innocuity, wide application, good effect and little dosage. It also can be used as a good flavor agent in tobacco, food, beverage, essence, wine, daily-use cosmetics and so on. It can effectively improve and enhance the aroma of the food, enforce the sweetness for sweetmeat and prolong the shelf life of food. Since Ethyl Maltol is characterized by little dosage and good effect, its general added amount is about 0.1 to 0.5.

      เอทิลมอลทอล (Ethyl Maltol) สามารถใช้เป็นสารให้กลิ่นรสและมีกลิ่นที่หอมหวาน ในฐานะสารแต่งกลิ่นรส เอทิลมอลทอลยังคงรักษาความหวานและความหอมเอาไว้ได้แม้จะละลายในน้ำแล้ว และสารละลายที่ได้มีความเสถียรสูง ในฐานะวัตถุเจือปนอาหารที่เหมาะสมที่สุด เอทิลมอลทอลมีจุดเด่นด้านความปลอดภัย ไม่เป็นอันตราย ประยุกต์ใช้งานได้กว้างขวาง ให้ผลลัพธ์ที่ดี และใช้ในปริมาณเพียงเล็กน้อย
      นอกจากนี้ ยังสามารถใช้เป็นสารให้กลิ่นรสที่ดีในยาสูบ, อาหาร, เครื่องดื่ม, หัวเชื้อน้ำหอม, สุรา, เครื่องสำอางที่ใช้ในชีวิตประจำวัน และอื่น ๆ สารชนิดนี้สามารถปรับปรุงและเสริมกลิ่นหอมของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยเพิ่มความหวานให้กับขนมหวาน และช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของอาหาร เนื่องจากเอทิลมอลทอลมีคุณลักษณะเด่นคือใช้ปริมาณน้อยแต่ให้ผลลัพธ์ที่ดี โดยทั่วไปจึงเติมในปริมาณเพียงประมาณ 0.1% ถึง 0.5% เท่านั้น

Specification 

Click