Cooling Agent 23 (สารให้ความเย็น)

Cooling Agent 23

Type | Aromas
CAS No. | 51115-67-4
Qty in 20' FCL | 9MT
Min. Order | 100KG
Packaging | 25kg/bags

Description

WS-23 Cooling Agent

Product Information

• Chemical Name: N,2,3-Trimethyl-2-(1-methylethyl)butanamide / N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide
  
• English Name: N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide (WS-23)
  
• Molecular Formula: C10H21NO
  
• CAS Number: 51115-67-4
  
• EINECS: 256-974-4
  
• FEMA: 3804
  
• Molecular Weight: 171.29 g/mol
  
• Solubility: 7.0 g/L in water (20°C), soluble in ethanol, acetone, ethyl acetate, and other common solvents.
  
• Purity: ≥99.5% (Solvent residue ≤25 ppm)
  
• Appearance: White or nearly white crystalline powder.
  
• Sensory Profile: Long-lasting, refreshing minty coolness with no bitterness or irritant aftertaste.
  
• Melting Point: 62°C
  
• Heavy Metals: FCC-compliant
  
• Moisture Content: ≤0.5%
  

Applications
WS-23 is a versatile cooling agent widely used in food, cosmetics, pharmaceuticals, and industrial products. Its non-irritating, long-lasting cooling effect makes it ideal for various applications:

1. Food and Beverages
   Enhances coolness in gum, candies, jelly, jams, dairy products, and meat-based products.
   Key ingredient in mint-flavored formulations and spicy blends.
   
2. Cosmetics
   Provides a refreshing sensation in skin and lip care products.
   
3. Fragrances and Air Fresheners
   Imparts floral and powdery musk tones with versatile scent adjustments.
   Adds freshness and anti-oxidative properties to air fresheners.
   
4. Medicinal Uses
   Used in oral care products like toothpaste and mouthwash for a lasting coolness.
   
5. Insect Repellent
   Outperforms DEET as a highly effective alternative for insect repellents.

Recommended Dosages
(Usage levels are not strictly regulated by standards)

• Baked Goods: 3–8 mg/kg
  
• Hard Candy: 50 mg/kg
  
• Chewing Gum: 750–3000 mg/kg
  
• Sugar-Coated Candy: 50–150 mg/kg
  
  
  
  

ข้อมูลผลิตภัณฑ์

• ชื่อทางเคมี: N,2,3-Trimethyl-2-(1-methylethyl)butanamide / N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide
  
• ชื่อภาษาอังกฤษ: N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutanamide (WS-23)
  
• สูตรโมเลกุล: C₁₀H₂₁NO
  
• หมายเลข CAS: 51115-67-4
  
• หมายเลข EINECS: 256-97-4
  
• หมายเลข FEMA: 3804
  
• น้ำหนักโมเลกุล: 171.29 g/mol
  
• การละลาย: ละลายในน้ำได้ 7.0 g/L (ที่อุณหภูมิ 20°C) และละลายได้ดีในเอทานอล, อะซิโตน, เอทิลอะซิเตต และตัวทำละลายทั่วไปอื่น ๆ
  
• ความบริสุทธิ์: ≥99.5% (สารตัวทำละลายตกค้าง ≤25 ppm)
  
• ลักษณะปรากฏ: ผงผลึกสีขาวหรือเกือบขาว
  
• คุณลักษณะทางสัมผัส: ให้ความเย็นแบบมินต์ที่สดชื่นและยาวนาน โดยไม่มีรสขมหรือความรู้สึกระคายเคืองตามหลัง
  
• จุดหลอมเหลว: 62°C
  
• โลหะหนัก: ผ่านมาตรฐาน FCC (Food Chemicals Codex)
  
• ปริมาณความชื้น: ≤0.5%
  
  

การประยุกต์ใช้งาน
WS-23 เป็นสารให้ความเย็นอเนกประสงค์ที่ใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องสำอาง ยา และผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ด้วยเอฟเฟกต์ความเย็นที่ยาวนานและไม่ระคายเคือง จึงเหมาะสำหรับการใช้งานในด้านต่างๆ ดังนี้:

1. อาหารและเครื่องดื่ม
   ช่วยเพิ่มความเย็นในหมากฝรั่ง, ลูกอม, เยลลี่, แยม, ผลิตภัณฑ์นม และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
   เป็นส่วนประกอบหลักในสูตรที่ให้กลิ่นรสมินต์ และการผสมผสานรสเผ็ดร้อน
   
2. เครื่องสำอาง
   มอบความรู้สึกสดชื่นในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและริมฝีปาก
   
3. น้ำหอมและผลิตภัณฑ์ปรับอากาศ
   ให้โทนกลิ่นดอกไม้และแป้งมัสก์ (Powdery musk) พร้อมความสามารถในการปรับแต่งกลิ่นที่หลากหลาย
   เพิ่มความสดชื่นและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระให้กับผลิตภัณฑ์ปรับอากาศ
   
4. ด้านการแพทย์
   ใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก เช่น ยาสีฟันและน้ำยาบ้วนปาก เพื่อให้ความเย็นที่ยาวนาน
   
5. ยาไล่แมลง
   มีประสิทธิภาพเหนือกว่า DEET และเป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์ไล่แมลง
   
   

ปริมาณการใช้งานที่แนะนำ (ปริมาณการใช้ไม่ได้ถูกควบคุมอย่างเคร่งครัดตามมาตรฐานตายตัว)

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่: 3–8 mg/kg
  
• ลูกอมเนื้อแข็ง: 50 mg/kg
  
• หมากฝรั่ง: 750–3000 mg/kg
  
• ลูกอมเคลือบน้ำตาล: 50–150 mg/kg
  
  

Specification 

Click